Celebration
鯛の塩釜焼き
慶事に欠かせぬ一尾を、塩釜で包んで焼き上げ。目の前で開く所作も、ご祝の演出として。6名様以上より承ります。
¥33,000〜（税込）
特別会席「八八」
特別なお客様へ、治作の全てを注ぎ込む至高の一席。
旬の最上の食材を惜しみなく使い、極上の日本食体験を。
Prologue
八八
至高の一席
その季節の最上の食材を惜しみなく使い、炭火で焼き上げる肉の豊かな旨み、旬の魚介をふんだんに盛り込んだお刺身、そして名物水たきまで——治作の全てを凝縮した、特別な一席を。
Live Cookingお部屋の目の前で
お部屋の目の前で
職人の手仕事を
料理人がお部屋に入り、目の前で最上の食材を最良の火入れで仕立てます。特撰造里、名物水たきまで、治作の全ての技を凝縮した、特別なお席。
お献立The Courses
「八八」の名にふさわしく、品数を尽くした最高峰の会席。仕入れと季節に応じて、料理長が一席ごとに構成いたします。
¥88,000 八八会席
献立は仕入れと季節に応じて料理長が一席ごとに構成いたします。
Finest Private Room最上級のお席で
最上級のお席で
治作の全てを
「八八」が創造する極上の時間。
静謐な空間に、職人と料理長の手仕事だけが響きます。
庭園を眺めながら極上の時間をFinest Private Room
Finest Private Room · Garden View
特別なお客様だけの
静謐な一席
「八八」にふさわしい景観も備えた完全個室。
料理人が直接お部屋に入り、
目の前で最高峰の一席を仕立ててまいります。
ご料金Pricing
Special “88” Kaiseki
特別会席「八八」 お一人様
¥88,000（税込・サ別）
The ultimate Jisaku experience with live cooking & mizutaki.
- Course最上級の特選食材を料理人の目利きで選定し極上に仕立てられた会席
- Room個室料別途
- Drinksお飲物代別途
- Serviceサービス料：昼15%・夜20%
Ultra-Premium Ingredients
特撰食材のさらなるグレードアップ
虎河豚・松葉蟹・特上和牛など、季節の最上の食材へ差し替え承ります。仕入れにより時価。
時価（税込・サ別）
一席を彩る追加のお品
Dessert
特撰デザートプレート
お名前・お祝いのメッセージをチョコレートでお描きいたします。最上のお祝いの夜に。
¥2,750〜（税込）
ご予約とご注意事項Reservation & Notes
Reservation
ご予約方法
「八八」は3日前までの完全予約制でございます。まずはお電話にてご相談くださいませ。
03-3541-2391 受付 10:00 — 21:00Cancellation
キャンセル規定
- 3日前16時以降のキャンセル：お料理・お部屋代の100%
- ご人数の変更：前日16時までにご連絡くださいませ
- 特撰食材の手配がございますため、お早めのご連絡をお願いいたします
Notes
ご留意事項
- 季節の最上の食材を使用するため、内容は時期により異なります
- 特撰食材（虎河豚・松葉蟹等）は仕入れにより時価
- アレルギー・苦手食材は事前にご相談くださいませ
- 別途、お飲物代・お部屋代・サービス料が加算されます
Other Plans
旬を味わう会席
ご人数・ご予算・目的に応じて、別の会席もご用意しております。季節の食材と、その時々の最良のお料理を、目的にあわせて。
Reservation
ご予約・お問い合わせ
お電話またはWEBにて承っております。
ご予約の際はご用途・ご希望をお知らせください。