採用情報
創業90年を超える料亭"つきじ治作"
古き良き日本らしさを感じる場所で、一緒にお仕事しませんか？
結婚式やご会食・お誕生日祝いや企業のイベント、インバウンドのお客様の対応など特別な1日を彩るお手伝いをしております。
代表者挨拶
創業100年に向け、一緒に歩み続けるスタッフを募集
治作は創業以来、多くのお客様に支えられて参りました。
しかしながら、その道なりは決して順風満帆とは言えないものでした。
創業者の本多次作により産声をあげた後、太平洋戦争により石川島造船所の社員寮として姿を変え、その後の再建期を経て現在にいたります。様々な経済の波に立ち向かいながらも、料理人でもあった本多次作が決して忘れることのなかった「食を通じて人々を楽しませよう」という思いが、次世代にも受け継がれていく会社組織でありたいと考えます。
現在は、国内のみならず海外からのお客様にも恵まれ、料理やサービス、会場演出に至るまで、伝統的な技法や考え方は守りながらも型にはまることなく、多くのリクエストに柔軟に対応できる料亭として歩んでいます。
「創業100年、そして200年を迎えられる料亭を一緒に創り上げていける仲間を探しています」
募集職種
東京都中央区明石町14-19
調理・接客・ウェディングプランナー・法人営業
東京都中央区銀座8丁目12-15 全国燃料会館 B1
調理・接客
東京都中央区銀座6丁目3番地15号 長谷第二ビルB2
総務・経理・資材
求める人物像
日本の伝統的な料理である和食に対して深い愛情と理解を持ち、その魅力を日々探求する方を歓迎します
人との会話を楽しみ、お客様や同僚を喜ばせることに喜びを感じる方を求めています
チームワークを大切にし、周囲と協力しながら目標に向かって努力できる方を歓迎します
新しい知識や技術を学び続ける意欲があり、常に自己成長を目指す方を求めています
日本の伝統的な料亭文化や食文化の継承に対して強い関心を持ち、その発展と保存に貢献したいと考えている方を歓迎します
伝統を守り、未来を紡ぐ
私たちの企業は、和食を通じてお客様に喜びを提供し
豊かな食文化を次世代へと継承することを使命としています
共に成長し、未来を築く仲間をお待ちしております
募集要項
新卒採用（2026）
| 職種 | 接客サービス・法人営業・ウエディングプランナー |
|---|---|
| 給与（専門卒） | 月給207,000円（基本給193,000円＋諸手当14,000円） |
| 給与（大卒） | 月給227,000円（基本給193,000円＋諸手当34,000円） |
| 諸手当 | 通勤手当（上限月5万円）、食事手当、家族手当 |
| 賞与・昇給 | 賞与年2回 / 昇給年1回（業績による） |
| 休暇 | 年間105日 完全週休2日 / 夏季休暇・年末年始休暇・慶弔休暇・有給休暇 |
| 福利厚生 | 社会保険完備、年1回社内イベント、制服貸与、従業員割引制度、定期健康診断 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制 1週間単位実働40時間以内 |
中途採用
| 職種 | 調理・接客サービス・法人営業・ウエディングプランナー |
|---|---|
| 給与 | 経験、実績、キャリアに基づき決定 |
| 諸手当 | 通勤手当（上限月5万円）、食事手当、家族手当 |
| 賞与・昇給 | 賞与年1回 / 昇給年1回（業績による） |
| 休暇 | 年間105日 完全週休2日 |
| 福利厚生 | 社会保険完備、年1回社内イベント、制服貸与、従業員割引制度、定期健康診断 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制 1週間単位実働40時間以内 |