季節を映す料理
旬の食材を大切にし、器や盛り付けで四季の移ろいを表現します。一皿一皿に宿る美しさと味わいをお楽しみください。
日本文化を五感で巡る
治作では、日本文化を五つの感覚を通して体験いただけます。
それぞれの要素が調和し、心に残るひとときを生み出します。
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観る
美しい庭園やしつらえ、
伝統芸能の美を観る。 -
聴く
静寂の中の音、
季節の移ろいを聴く。 -
嗅ぐ
季節の香りや、
お香の香りを嗅ぐ。 -
味わう
旬の食材と器の妙で、
日本の味を味わう。 -
触れる
畳や中庭、空間の質感に
触れて感じる。
受け継がれてきた
日本の美意識とおもてなしの心
器としつらえの美
日本各地の伝統工芸の器を用い、季節の花や調度品をしつらえます。空間そのものが、特別な時間を演出します。
空間が語る日本の美
数寄屋造りの建築や庭園が織りなす静けさと佇まい。五感を澄ませて、日本の美意識をご体感ください。
おもてなしの心
一人おひとりに寄り添うおもてなしは、日本の「思いやり」の心から生まれます。心地よくお過ごしいただけるよう、心を尽くします。
日本文化の体験
舞妓の舞や能・狂言、茶道などの体験を通して、日本文化にふれる特別なひとときをご用意します。
（要予約・内容はご相談ください）
五感を満足させる
料亭の一席と宴
静かに味わう会食から、格のある宴会・パーティーまで。築九十五年の数寄屋造の空間で、料亭ならではのひとときをお過ごしいただけます。
Dining
会食 — 季節を味わう静かな一席
完全個室で過ごす、料亭の会席料理
完全個室19室で庭園を眺めながらの会席料理（¥27,500〜）。記念日・デート・ご家族の食事会に。築地の老舗料亭ならではの、静かなひとときをお過ごしください。
会食の詳細を見る
Banquet & Party
宴会・パーティー — 宴を料亭の格で
最大120名対応の大広間で、料亭ならではの祝宴を
同窓会・忘年会・新年会・歓送迎会・各種パーティー。最大120名対応の大広間、名物水たき会席とフリードリンク、芸者・鏡開きの演出で、料亭の格の宴会を。
宴会・パーティーの詳細を見る
ご利用の流れ
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1
お問い合わせ
お電話または専用フォームから、ご希望日時・人数・体験内容などをお知らせください。
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2
ご提案・お見積り
ご用途に合わせた最適な体験内容と、お見積りをご提案いたします。
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3
ご予約確定
内容をご確認の上、ご予約を確定いたします。事前のご相談・調整も承ります。
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4
当日のご来店
心を込めたおもてなしで、日本文化を体感する特別なひとときをお過ごしいただけます。
よくあるご質問
Q
体験は何名から予約できますか？
2名様から承っております。芸者鑑賞・歌舞伎など、演目により最少人数が異なる場合がございますので、詳しくはお問い合わせくださいませ。
Q
英語対応のスタッフはいますか？
英語が話せるスタッフがおりますので、海外のお客様も安心してお愉しみいただけます。英語メニューのご用意も承ります。
Q
正座ができないのですが参加できますか？
はい、椅子テーブルでの茶道体験に対応しております。体験の内容・質は変わりません。海外ゲストの方にもご好評をいただいております。
Q
芸者・歌舞伎の手配はどのくらい前から予約できますか？
日程確保のため、2週間前までのご予約をお勧めしております。ご希望日がお近い場合も、まずはお気軽にご相談くださいませ。
Q
アレルギーや食事制限の対応は可能ですか？
可能です。アレルギー・ベジタリアン等に対応いたします。ご予約時に詳細をお伝えいただければ、料理長がお客様に合わせたお献立をお仕立ていたします。
Q
複数の文化体験を組み合わせられますか？
はい、自由に組み合わせていただけます。例えば「芸者＋江戸手妻」「茶道体験＋会席ディナー」など、おもてなしプランナーが最適な進行をご提案いたします。
Contact
まずは一度ご相談ください
おもてなしプランナーが、ご利用シーンに合わせて文化体験プログラムをご提案いたします。