つきじ治作

名物水たき会席

Signature Mizutaki Kaiseki

創業以来、一子相伝で受け継がれる名物水たき。
季節の会席を基本に、黄金のスープと雑炊で締める、治作の真髄を。

  • Course¥27,500/¥35,000(税込・サ別)
  • Duration2時間〜
  • Party2〜120名様
  • Room完全個室
Prologue

黄金の
旨みを継ぐ

治作の水たきは、創業以来変わらぬ一子相伝の技。
代々受け継がれる「水たき番」がただ一人、
鶏を丸ごと炊き上げた黄金のスープを仕立てます。

季節の前菜・造里・焼物を添えた会席仕立てで、
〆の雑炊まで、余すことなくお愉しみいただけます。

Our Signature

黄金の一椀
たった一人の手で

創業以来、味を守り続けるのは、たった一人の「水たき番」。代々受け継がれる黄金のスープと、阿波尾鶏の旨み。一鍋に積み重ねた歳月をお愉しみください。

お献立The Courses

季節の会席を基本に、メイン料理・お食事に名物水たきと雑炊をお愉しみいただけます。

In Your Private Room

静けさのなかで
一鍋の時間を

個室の障子越しに庭園の景。
仲居が見守る火加減のもと、黄金の一椀をどうぞ。

個室で一鍋をIn Your Private Room

Private Room · Garden View

庭園を眺めながら
黄金の一鍋を

個室の静けさのなかで、水たき番が仕立てた黄金のスープを。
専任の仲居が鍋の火加減を見守り、
最良の瞬間にお取り分けいたします。

Party Size
2名様 〜 120名様
Duration
2時間〜
Room
個室・庭園の見える座敷
個室について →

ご料金Pricing

Mizutaki Kaiseki

お一人様

¥27,500/¥35,000(税込・サ別)

Seasonal kaiseki with signature mizutaki & zousui.

  • Course季節の会席+名物水たき・雑炊を含む全十一品
  • Room個室料別途
  • Drinksお飲物代別途
  • Serviceサービス料:昼15%・夜20%
  • Time最低所要時間:2時間〜
Add-on Options

一席を彩る追加のお品

お祝いやご接待の節目に。お一席の雰囲気を華やげる追加料理をご用意しております。

For Childrenお子様料理

お子様料理

未就学から小学生のお子様まで、年齢に合わせてお選びいただける三段の膳。

¥2,200(税込)/小学校低学年¥5,500(税込)/小学校中学年¥7,700(税込)/小学校高学年
Celebration鯛の塩釜焼き

鯛の塩釜焼き

慶事に欠かせぬ一尾を、塩釜で包んで焼き上げ。目の前で開く所作も、ご祝の演出として。6名様以上より承ります。

¥33,000〜(税込)
Dessertデザートプレート

デザートプレート

お名前・お祝いのメッセージをチョコレートでお描きいたします。サプライズのお誕生日や記念日に。

¥2,750〜(税込)

ご予約とご注意事項Reservation & Notes

Reservation

ご予約方法

お電話・オンライン予約・お問合せフォームのいずれからも承っております。ご希望のお日にちが決まっておりましたら、まずはお電話が確実でございます。

03-3541-2391 受付 10:00 — 21:00
Cancellation

キャンセル規定

  • 前日16時以降のキャンセル:お料理・お部屋代の100%
  • ご人数の変更:前日16時までにご連絡くださいませ
  • 天災等の場合は、別途ご相談くださいませ
Notes

ご留意事項

  • 献立は月替わり・仕入れ状況により変更いたします
  • 食物アレルギーをお持ちの場合事前にお知らせください
  • 別途、お飲物代・お部屋代・サービス料が加算されます
  • 仕入れ状況に応じて価格改定の可能性がございます
Other Plans

旬を味わう会席

ご人数・ご予算・目的に応じて、別の会席もご用意しております。季節の食材と、その時々の最良のお料理を、目的にあわせて。

Contact

水たきの一席を
ご一緒に仕立てます

専任のおもてなしプランナーが、
お日にち・ご人数・ご要望まで、静かに承ります。

プランナーに相談する →
Access

アクセス

〒104-0044
東京都中央区明石町 14-19
築地駅 徒歩約8分/新富町駅 徒歩約12分

アクセスを見る →
Reservation

ご予約・お問い合わせ

お電話またはWEBにて承っております。
ご予約の際はご用途・ご希望をお知らせください。

03-3541-2391 受付 10:00 — 21:00 ご予約 →