Signature
名物水たき 追加
治作の看板料理、博多風水たきを会席に一椀添えて。
¥5,500/名／名様（税込）
しゃぶしゃぶ会席
自家製のごまだれと香り高いポン酢で味わう、
近江牛・松阪牛のしゃぶしゃぶを、季節の会席仕立てで。
Prologue
薄く
引く美学
極薄に引いた銘柄牛を、昆布出汁にくぐらせる。
ほんのりと色づいた瞬間が、もっとも美味しい一瞬。
自家製のまったりと香ばしいごまだれ、
香り高いポン酢——二つの味わいで、
ブランド牛の旨味を余すことなくお愉しみいただけます。
Brand Beefさらりと
さらりと
深く
自家製ごまだれと香り高いポン酢で、ブランド牛の旨みを存分に。近江牛・松阪牛——お選びいただく一頭の味わいを、昆布出汁でくぐらせる一瞬に。
In Your Private Room静けさのなかで
静けさのなかで
仲居が仕立てる一鍋
個室の障子越しに庭園の景。
専任の仲居が火入れ加減を見守り、最良の瞬間を。
個室で銘柄牛をIn Your Private Room
Private Room · Garden View
庭園を眺めながら
仲居が仕立てる一鍋
個室の静けさのなかで、専任の仲居がしゃぶしゃぶをお仕立て。
お肉の火入れ加減から野菜の添え方まで、
丁寧にお世話いたします。
ご料金Pricing
Matsusaka Beef Shabu-shabu Kaiseki
松阪牛しゃぶしゃぶ会席 お一人様
¥35,000（税込・サ別）
Seasonal kaiseki with Matsusaka Beef shabu-shabu.
- Course松阪牛のしゃぶしゃぶを含む会席
- Room個室料別途
- Drinksお飲物代別途
- Serviceサービス料：昼15%・夜20%
- Time最低所要時間：2時間半〜
Omi Beef Shabu-shabu Kaiseki
近江牛しゃぶしゃぶ会席 お一人様
¥27,500（税込・サ別）
Seasonal kaiseki with Omi Beef shabu-shabu.
- Course近江牛のしゃぶしゃぶを含む会席
- Room個室料別途
- Drinksお飲物代別途
- Serviceサービス料：昼15%・夜20%
- Time最低所要時間：2時間半〜
一席を彩る追加のお品
For Children
お子様料理
未就学から小学生のお子様まで、年齢に合わせた膳。
¥2,200（税込）／園児〜低学年¥5,500（税込）／中学年¥7,700（税込）／特別膳
Dessert
デザートプレート
お名前・お祝いのメッセージをチョコレートでお描きいたします。
¥2,750〜（税込）
ご予約とご注意事項Reservation & Notes
Reservation
ご予約方法
お電話・オンライン予約・お問合せフォームのいずれからも承っております。
03-3541-2391 受付 10:00 — 21:00Cancellation
キャンセル規定
- 前日16時以降のキャンセル：お料理・お部屋代の100%
- ご人数の変更：前日16時までにご連絡くださいませ
- 天災等の場合は、別途ご相談くださいませ
Notes
ご留意事項
- 仕入れ状況により銘柄や内容に変更がある場合がございます
- 食物アレルギーをお持ちの場合事前にお知らせください
- 別途、お飲物代・お部屋代・サービス料が加算されます
- サービス料：昼15%・夜20%
Other Plans
旬を味わう会席
ご人数・ご予算・目的に応じて、別の会席もご用意しております。季節の食材と、その時々の最良のお料理を、目的にあわせて。
Reservation
ご予約・お問い合わせ
お電話またはWEBにて承っております。
ご予約の際はご用途・ご希望をお知らせください。