筑地治作

座敷天妇罗会席方案

Tempura Kaiseki

在筑地的老字号料亭,由师傅为每一席现炸的当季天妇罗。
佐以前菜・生鱼片・清汤的全十品会席形式,于可眺望庭园的包间内呈上。

  • Course¥55,000(含税・服务费另计)
  • Duration3小时起
  • Party2〜16位
  • Room全包间
Prologue

油香之中的
那一瞬

天妇罗,贵在现炸。
为了能在和室内品尝,
师傅会为每一席重新调整油温,
依每位客人的节奏,依序炸制当季食材。

将老字号料亭独有的时令鱼鲜与田间蔬菜,
以佐前菜・生鱼片・清汤的会席形式呈上。

Artisan's Hand

现炸的一品,
连声音都是滋味。

在包间内,师傅将当季食材一品一品现炸。他会看着每位客人的节奏,于最好的时机为您呈上。面衣的声响、油的香气——这一切,都在和室的静谧之中。

菜单The Courses

每月更换的会席构成。食材取自当日的筑地与菜园,天妇罗则一品一品现炸现上。

In Your Private Room

在榻榻米上,
享现炸的时光。

不同于柜台前的热闹,
在和室独有的静谧之中。

在榻榻米上,享现炸In Your Private Room

Tatami Room · Garden View

眺望庭园,
依每一席的节奏

不同于柜台前的热闹,在和室独有的静谧之中。
师傅为每一席重新调整油温,看着您谈笑的节奏,
为每一位客人送上现炸的一品。

Party Size
2位 〜 16位
Duration
3小时起
Room
包间・可眺望庭园的和室
Staff
天妇罗师傅+专任仲居
关于包间 →

价格Pricing

Private Tempura Kaiseki

每位

¥55,000(含税・服务费另计)

Private room included.

  • Course全十品会席(含七〜八种天妇罗)
  • Drinks备有啤酒、日本酒、烧酒、葡萄酒等各式酒饮
  • Room含房间费(可眺望庭园的和室)
  • Size2位 〜 16位
  • Time3小时起
Add-on Options

为一席增色的追加料理

在庆贺与宴请的节点上。我们备有为席间增添华彩的追加料理。

For Children儿童料理

儿童料理

从学龄前到小学生,可依年龄选择的三档儿童膳。

¥2,200(含税)/小学低年级¥5,500(含税)/小学中年级¥7,700(含税)/小学高年级
Celebration盐釜烤鲷鱼

盐釜烤鲷鱼

庆贺场合不可或缺的一尾,以盐釜包裹整条烤成。于席前敲开的所作,亦是庆贺的演出。6位以上承接。

¥33,000〜(含税)
Dessert甜点拼盘

甜点拼盘

可用巧克力写上姓名或祝福留言。适合惊喜生日与纪念日。

¥2,750〜(含税)

预约与注意事项Reservation & Notes

Cancellation

取消规定

  • 前一日16时以后取消:收取料理与房间费用的100%
  • 人数变更:请于前一日16时前告知
  • 如遇天灾等情况,请另行与我们商议
Notes

注意事项

  • 菜单每月更换,并会因进货情况而调整
  • 如有食物过敏,请事先告知
  • 另加收饮品费、房间费与服务费
Other Plans

品味当季的会席

我们亦备有其他会席,可依人数、预算与用途选择。以当季食材,呈上当下最好的料理。

Contact

天妇罗的这一席,
愿与您一同筹备

由专任的款待策划师,
就日期、人数、您喜好的食材,静静为您安排。

咨询款待策划师 →
Access

交通

东京都中央区明石町 14-19
邮编 104-0044
筑地站 步行约8分钟/新富町站 步行约12分钟

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Reservation

预约与咨询

电话或网络均可预约。
预约时请一并告知用途与您的期望。

03-3541-2391 电话受理 10:00 — 21:00 预约 →