承载季节的料理
珍视当令的食材，以器皿与摆盘道出四季的流转。请一并品味每一皿中的美与味。
以五感，体味日本文化
在治作，日本文化是可以用五种感官去接触的。
五者相互应和，成就一段留在心上的时光。
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观
庭园、房间的陈设，
与传统技艺之美。 -
听
静谧之中的声响，
与季节流转的动静。 -
嗅
时令的气息，
与香的余味。 -
尝
当令的食材，
与相衬的器皿。 -
触
脚下的榻榻米、中庭，
与这方空间的质地。
承袭至今的
日本美意识与待客之心
器皿与陈设之美
选用日本各地传统工艺的器皿，配以时令的花与摆件。这方空间本身，便在成就一段特别的时光。
空间所诉说的日本之美
数寄屋建筑与庭园交织出的静谧与仪态。请澄净五感，亲身体会日本的美意识。
待客之心
贴着每一位客人的款待，源自日本人「为他人着想」的心性。为让您舒心度过，我们竭尽心力。
亲历日本文化
舞伎的舞、能与狂言、茶道等体验，为您备下一段亲手触碰日本文化的时光。
（需预约・内容可另行商议）
满足五感的
料亭一席与宴
从安静品味的会餐，到讲究格调的宴会与派对。在建成九十五年的数寄屋空间里，度过唯有料亭才有的一段时光。
Dining
会餐 — 一方静室，品味时令
在全包间里享用料亭的会席料理
十九间全包间，凭窗可赏庭园，佐以当令的会席料理（¥27,500起）。适合纪念日、二人之约与家族聚餐。请在筑地老字号料亭，度过一段安静的时光。
查看会餐详情
Banquet & Party
宴会・派对 — 以料亭的格调设宴
最多可容纳120位的大广间，成就一场料亭的盛宴
同学会、尾牙、新年会、迎送别会及各类派对。最多可容纳120位的大广间，名物水炊会席搭配无限畅饮，另有艺伎与开镜（敲开酒樽）的助兴，成就一场有格调的宴会。
查看宴会・派对详情
使用流程
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1
洽询
请以电话或专用表单，告知希望的日期时间、人数与体验内容。
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2
提案与报价
我们会依用途提出最合适的体验内容，并附上报价。
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3
预约确定
内容确认无误后即可确定预约。事前的商议与调整，我们也乐意奉陪。
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4
当日光临
自抵达到送别，我们全程照应，让日本文化成为您亲身参与的一段时光。
常见问题
Q
体验最少几位可以预约？
两位起接受预约。艺伎表演、歌舞伎等项目，最少人数会因演出内容而异，详情敬请洽询。
Q
有能以英语接待的人员吗？
馆内有能以英语接待的人员，海外客人亦可安心享用。英文菜单亦可备妥。
Q
不会跪坐可以参加吗？
可以，我们对应桌椅形式的茶道体验。体验的内容与品质不会改变，海外宾客亦颇为好评。
Q
艺伎与歌舞伎需要提前多久预约？
为确保档期，建议于两周前预约。若您希望的日期已近，也请先来洽询，我们会尽力安排。
Q
可以对应过敏与饮食限制吗？
可以。我们可对应过敏、素食等需求。预约时告知详情，料理长会为您量身安排菜单。
Q
可以组合多项文化体验吗？
可以，自由搭配。例如「艺伎＋江户手妻」「茶道体验＋会席晚宴」等，款待策划师会提出最合适的流程。
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先来聊一聊吧
款待策划师会依您的场合，提出合适的文化体验方案。