让这一夜成为
最好的日本体验
超越料理的
「日本」体验
海外贵宾在日本所求的，并不只是高级料理。
那是唯此地才有的历史与建筑、庭园、饮食、技艺，以及待客之道。
当它们合为一体，便成就一场无可替代的一夜体验。
在明石町这方土地上，数寄屋建筑与日本庭园、全包间、
会席与招牌水炊，乃至传统技艺，尽在一处。
治作，正是能在东京之内自成一体，
以一夜奉上「日本本身」的料亭。
土地与建筑诉说的
日本故事
Heritage
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一Akashicho
国际交流之地・明石町
明石町在明治年间作为外国人居留地而繁盛，是漂洋而来的人们与日本人交往之地。会餐尚未开始，这片土地本身便已开始讲述日本的故事。
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二Architecture
源自岩崎家的数寄屋建筑
以岩崎家的别邸为基，于1931年创业。历经东京大空袭而留存下来的数寄屋建筑，将近代日本的记忆传承至今，是货真价实的和之姿态。
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三Garden
2,600平方米的日本庭园
锦鲤游于池泉庭园，入夜后瀑布与树木灯影相映。步入门内的一瞬，一处难以想象位于都心的和之净土便在眼前展开。
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四Story
催生对话的舞台装置
土地的由来、建筑的历史、庭园的景致。这个满是可讲之事的空间本身，便是跨越国籍与文化差异、开启对话的最佳破冰。
让每一位
都感到自在的一席
Comfort
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一Seating
桌椅席・下沉式暖桌包间
长时间正坐，对欧美贵宾与年长者是不小的负担。桌椅席或下沉式暖桌包间，既保留榻榻米的意趣，又让身体毫无负担地放松下来。
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二Bilingual Staff
英语・中文的专任仲居
每间包间均有专任仲居随侍，逐一说明料理的食材、做法与时令的含义。她会依对话的节奏调整举止，让人感觉不到语言的隔阂。
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三Etiquette
不着痕迹的礼仪引导
脱鞋的方式、用筷的分寸、席间的举止。仲居不作说教，在顾全贵宾体面的前提下，以自然的节奏从旁照应。
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四Privacy
机密性高的全包间
全十九室皆为独立的全包间，散落于宽阔幽静的院落之中。在能听见庭园瀑布水声的静谧里，重要的谈判与结盟前的对话都能从容进行。
值得讲述的
饮食体验
Cuisine
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一Mizutaki
一子相传的招牌水炊
只用鸡与水，长时间熬煮出的浓厚高汤。由专任厨师以一子相传守护其味的招牌，是一道连烹调渊源都能娓娓道来的、有故事的料理。
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二Wellbeing
发挥食材本味的健康美味
以引出食材本味为要的会席。富含胶原蛋白与氨基酸的水炊，对关注健康与食材来历的贵宾而言，也是相当现代的饮食体验。
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三Variety
和牛・天妇罗・寿司的演出
黑毛和牛的寿喜烧与涮涮锅、在眼前现炸的天妇罗、师傅手握的寿司。我们会依贵宾的口味与接待的目的，为您编排菜单。
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四Dietary
对饮食限制的周全准备
从过敏、素食、纯素到宗教上的限制，均可事先商量、逐位对应。连高汤与调味料的成分都会一一确认，让多国籍的会餐确实成立。
一切
齐聚于一席
Why Jisaku
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一One-Stop
零移动的一站式
文化体验 → 会餐 → 送客，无须移动即可在一处完成。不给贵宾添上多余的负担，一夜的节奏也不会被打断。
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二Scale
从少人数到120位
从需要保密的少人数包间接待，到最多120位的宴会与庆典晚宴。不论规模与用途，我们都能依目的备好最合适的一室。
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三Operation
接送・语言・演出一并统筹
接送、演出，乃至音响与影像设备，皆可一并协调。作为国际会议或奖励旅游的一环，也能稳妥地嵌入行程。
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四Participation
可参与的文化体验
镜开、茶道、金继、插花。不只是观看，更能亲手触碰、带回家去。让一夜的接待，从「晚宴」变成「沉浸式的日本文化体验」。
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五Planner
专任策划师全程对接
从洽询到当天的进行，窗口始终是同一位专任策划师。事前商谈、场地看场、伴手礼准备，都可一并交托。
身处都心，却能一次体验日本庭园、传统技艺、会席料理与全包间的地方，实属有限。
这正是治作能为海外贵宾奉上“真正的日本”的一席。
以五感领略真正的日本
Cultural Experiences在会席的餐食之外，添上日本的传统文化。艺伎、茶道、歌舞伎、传统音乐——我们会把这些能让海外宾客领略“真正的日本”的文化体验，连同英语解说一并编入席间。
费用说明
Pricing费用试算示例
※ 价格均为含税的参考金额。会依人数、房间、菜单与时段而有所变动。
前一日16时以后取消，将收取料理与房间费用的100%。
从洽询到当天
由我们通盘设计
Four Steps
接待海外贵宾，光有预约是不够的。接待的目的、贵宾的国籍与饮食限制、最合适的一室与动线、演出，直到当天的进行——本应由主办方承担的所有准备，都由专任策划师代为设计。正因为从大型宴会到少人数的机密接待都一手承接，我们才能依目的备好最合适的一席。
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一
Step 01
洽询・厘清目的
是欢迎会，是谈判前的关系建立，还是签约与结盟的庆贺？我们会先了解接待的目的，再厘清贵宾的国籍、语言、人数、身份，以及对日本文化的兴趣。
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二
Step 02
设计・选定房间
依饮食限制、身体上的顾虑与机密性，从桌椅席或下沉式暖桌、是否望得见庭园，直到动线都作策略性的选定，并把菜单、演出与流程一并备妥。
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三
Step 03
当天迎宾・进行
由双语仲居于入口迎接。举杯的时机、上菜的节奏、技艺表演的开始，都会依设计如实推进。
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四
Step 04
送客・后续
纪念合影、英文菜单、伴手礼的奉上，以及礼宾车送客。事后感谢函的翻译支援，我们同样承接。
常见问题
FAQ-
几位起可以使用？
自2位起承接。另有最多可容纳120位的大宴会厅。
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可以对应过敏与饮食限制吗？
可以。我们可对应过敏、素食等需求。预约时告知详情，料理长会为您量身安排菜单。
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文化体验的时间分配可以调整吗？
艺伎、茶道、筝等，策划师会配合用餐的进行调整时机。
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可以用英语接待吗？
本店有能以英语应对的工作人员，菜单亦可备妥。
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可以坐轮椅前来吗？
因馆内铺设榻榻米，我们提供馆内专用轮椅的出借服务。
最好的日本体验
让我们一同成就
请告知贵宾的国籍、人数与期望。
专任策划师将为您设计一场在东京便可完满的夜晚。