그 하룻밤이
최고의 일본 경험이 됩니다
요리를 넘어선
일본이라는 경험을
해외 귀빈이 일본에서 원하는 것은 단순한 고급 요리가 아닙니다.
그 땅에만 있는 역사와 건축, 정원, 음식, 예능, 그리고 응대.
그것들이 하나로 어우러진, 대체할 수 없는 하룻밤의 경험입니다.
아카시초 이 자리에 스키야 양식 건축과 일본 정원, 완전 개별룸,
가이세키와 간판 미즈타키, 전통 예능까지 한 채에.
지사쿠는 도쿄 안에서 완결되는 「일본 그 자체」를
하룻밤에 전해 드리는 료테이입니다.
땅과 건축이 들려주는
일본의 이야기
Heritage
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一Akashicho
국제 교류의 땅, 아카시초
아카시초는 메이지 시기에 외국인 거류지로 번성하며, 바다를 건너온 사람들과 일본인이 오간 국제 교류의 땅이었습니다. 식사가 시작되기도 전에, 이 땅 자체가 일본의 이야기를 들려주기 시작합니다.
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二Architecture
이와사키 가문에 연이 닿은 스키야 건축
이와사키 가문의 별저를 토대로 1931년에 창업했습니다. 도쿄 대공습을 넘어 남겨진 스키야 양식은 근대 일본의 기억을 지금에 전하는, 진짜 일본의 자태입니다.
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三Garden
2,600㎡의 일본 정원
지천 정원에 비단잉어가 노닐고, 밤이면 폭포와 나무들이 조명을 받습니다. 문을 지나는 순간, 도심이라고는 믿기 어려운 일본의 성역이 펼쳐집니다.
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四Story
대화를 낳는 무대 장치
땅의 내력, 건축의 역사, 정원의 풍경. 들려줄 이야기로 가득한 공간 그 자체가, 국적과 문화의 차이를 넘어 대화를 여는 가장 좋은 아이스브레이크가 됩니다.
누구에게나
편안한 한자리를
Comfort
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一Seating
의자석・호리고타쓰 개별룸
오랜 시간 무릎을 꿇는 자세는 서구권 귀빈이나 연세가 있으신 분께 큰 부담입니다. 의자・테이블석이나 호리고타쓰식 개별룸이라면 다다미의 정취는 살리면서 몸에 부담 없이 쉬실 수 있습니다.
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二Bilingual Staff
영어・중국어 전담 나카이
한 방에 전담 나카이가 곁을 지키며, 요리의 식재료와 조리법, 계절이 지닌 뜻을 한 접시씩 설명해 드립니다. 대화의 속도에 맞춘 몸가짐으로 언어의 벽을 느끼지 않게 합니다.
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三Etiquette
티 나지 않는 예법 안내
신을 벗는 법, 젓가락을 옮기는 법, 자리에서의 몸가짐. 설명조가 되지 않도록, 귀빈의 품위를 지키면서 나카이가 자연스러운 흐름으로 도와드립니다.
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四Privacy
기밀성 높은 완전 개별룸
전 19실 모두 독립된 완전 개별룸으로, 넓고 조용한 부지에 흩어져 있습니다. 정원 폭포 소리가 들릴 만큼의 고요 속에서, 중요한 협상이나 제휴 전의 대화도 차분히 임하실 수 있습니다.
이야기할 수 있는
음식 경험을
Cuisine
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一Mizutaki
한 사람에게만 전하는 간판 미즈타키
닭과 물만으로 오랜 시간을 들여 끓여 낸 진한 국물. 전담 요리인이 한 사람에게만 전하며 맛을 지켜 온 간판은, 조리의 내력까지 들려드릴 수 있는 이야기 있는 한 그릇입니다.
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二Wellbeing
재료를 살린 건강한 맛
재료 본래의 맛을 끌어내는 가이세키. 콜라겐과 아미노산이 든 미즈타키는 건강과 식재료의 내력에 관심이 높은 귀빈께도 반가운, 현대적인 음식 경험입니다.
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三Variety
와규・덴푸라・스시의 연출
흑모 와규의 스키야키와 샤부샤부, 눈앞에서 튀겨 내는 덴푸라, 장인이 쥐어 내는 스시. 귀빈의 기호와 접대의 목적에 맞추어 메뉴를 짜 드립니다.
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四Dietary
식사 제약에 대한 만전의 준비
알레르기, 베지테리언, 비건, 종교상의 제약까지 사전 상담으로 개별 대응합니다. 국물과 조미료의 성분까지 확인하여, 다국적 회식이 확실히 성립하도록 합니다.
모든 것이
한자리에 갖추어져
Why Jisaku
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一One-Stop
이동 없는 원스톱
문화 체험 → 회식 → 배웅까지 이동 없이 한곳에서 끝납니다. 귀빈께 불필요한 부담을 드리지 않고, 하룻밤의 흐름도 끊기지 않습니다.
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二Scale
소수 인원부터 120명까지
기밀이 필요한 소수 인원의 개별룸 접대부터 최대 120명의 연회・갈라 디너까지. 규모와 용도를 가리지 않고 목적에 맞는 최적의 방을 준비해 드립니다.
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三Operation
픽업・언어・연출을 한 번에
차량, 연출, 음향・영상 설비까지 한 번에 조율합니다. 국제회의나 인센티브 투어의 일부로도 무리 없이 편성할 수 있는 안정된 운영 체제입니다.
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四Participation
참여형 문화 체험
가가미비라키, 다도, 긴쓰기, 이케바나. 보기만 하는 것이 아니라 직접 손으로 익히고 가져가는 경험으로. 하룻밤의 접대를 「디너」에서 「일본 문화의 몰입 체험」으로 바꿉니다.
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五Planner
전담 플래너의 일관 대응
상담부터 당일 진행까지 창구는 언제나 한 사람의 전담 플래너. 사전 협의, 회장 답사, 선물 준비까지 한꺼번에 맡아 드립니다.
도심에 있으면서도 일본 정원・전통 예능・가이세키 요리・완전 개별룸을 한 번에 경험할 수 있는 곳은 많지 않습니다.
해외 귀빈께 “진짜 일본”을 전하는, 지사쿠만의 한자리입니다.
진짜 일본을 오감으로
Cultural Experiences가이세키 식사에 일본의 전통문화를 곁들여 보십시오. 게이샤・다도・가부키・전통 음악—해외 손님께 “진짜 일본”을 전하는 문화 체험을 영어 해설과 함께 한자리에 엮어 드립니다.
요금 안내
Pricing요금 시뮬레이션 예시
※ 가격은 모두 세금 포함 기준입니다. 인원・객실・메뉴・시간대에 따라 달라집니다.
전날 16시 이후의 취소는 요리와 객실 대금의 100%를 받습니다.
상담부터 당일까지
전부 설계합니다
Four Steps
해외 귀빈의 접대는 예약만으로 완성되지 않습니다. 접대의 목적, 귀빈의 국적과 식사 제약, 최적의 객실과 동선, 연출, 당일의 진행까지—본래 호스트가 안게 되는 준비의 전부를 전담 플래너가 대신 설계해 드립니다. 대연회부터 소수 인원의 기밀 접대까지 다루는 한 채이기에, 목적에 맞는 최적의 한자리를 준비할 수 있습니다.
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一
Step 01
상담・목적 정리
환영회인지, 협상 전의 관계 구축인지, 계약・제휴의 축하인지. 접대의 목적을 여쭙고 귀빈의 국적・언어・인원・지위, 일본 문화에 대한 관심까지 정리합니다.
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二
Step 02
설계・객실 선정
식사 제약과 신체적 배려, 기밀성에 따라 의자석인지 호리고타쓰인지, 정원이 보이는 개별룸인지, 동선까지 전략적으로 선정합니다. 메뉴와 연출, 진행도 함께 갖춥니다.
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三
Step 03
당일 맞이・진행
이중 언어가 가능한 나카이가 입구에서 맞이합니다. 건배의 간격, 요리를 내는 타이밍, 공연의 시작까지 설계대로 진행을 맡아 드립니다.
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四
Step 04
배웅・애프터
기념사진, 영문 메뉴, 선물 전달, 하이어 차량 배웅까지. 이후 감사장의 번역 지원도 도와드립니다.
자주 묻는 질문
FAQ-
몇 명부터 이용할 수 있나요?
2명부터 받고 있습니다. 최대 120명까지 가능한 대연회장도 있습니다.
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알레르기나 식사 제한에 대응할 수 있나요?
가능합니다. 알레르기・베지테리언 등에 대응합니다. 예약하실 때 자세히 알려 주시면 총주방장이 손님에게 맞춘 코스를 지어 드립니다.
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문화 체험의 시간 배분을 조정할 수 있나요?
게이샤, 다도, 고토 등 식사의 진행에 맞추어 플래너가 타이밍을 조정해 드립니다.
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영어로 응대가 가능한가요?
영어로 응대하는 직원도 있습니다. 메뉴도 준비해 드릴 수 있습니다.
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휠체어로 방문할 수 있나요?
관내가 다다미로 되어 있어 관내용 휠체어를 대여해 드리고 있습니다.
최고의 일본 경험을
함께 만들어 드립니다
귀빈의 국적・인원・희망 사항을 알려 주십시오.
전담 플래너가 도쿄 안에서 완결되는 하룻밤을 설계해 드립니다.