为这一席，添一分声色。
从一场技艺，
到一枝花。
宴请、庆祝、宴会——无论哪一种场合，
我们都备有为之增色的选项。
艺伎的舞、歌舞伎的隈取体验、茶道的静谧。
开樽的鏡开、花束、纪念摄影。
款待策划师会依这一席的目的，
提出最合适的组合。
为宴席增色的传统技艺
TRADITIONAL PERFORMING ARTS以舞蹈、三味线等日本传统技艺，让宴席热络起来。为宴请、海外宾客与纪念日的席面，添上一分华彩。
筝的演奏
奏出雅致音色的筝。纤细之中带着力度，其回响映出四季与景致，令人感受到日本的传统之美。
江户手妻
自古以口传方式承袭下来的日本传统幻术「和妻」。以「水艺」「胡蝶之舞」「碗与球」等别处见不到的演目，为宴席增色。
三味线
以拨子拨动三根弦而奏的日本传统弦乐器——三味线。筝、大正琴、琵琶等其他和乐器亦可商议。
料理的演出选项
CUISINE STAGING在眼前展开的、唯有料亭才有的饮食演出。为庆祝与特别的宴席，添上更盛的华彩。
盐釜烤鲷鱼
将带头带尾的整条鲷鱼以盐釜包裹慢慢烤成，于室内当众敲开盐釜、呈现给诸位（六位以上）。
船盛生鱼片
将当令海产豪迈地盛入木船的华丽拼盘。色彩缤纷的生鱼片，让庆祝的席面顿显丰盛（四〜五人份）。
鱼的解体秀
在眼前展开的鱼类解体。解体后的鱼将以生鱼片或寿司奉上。价格依人数、鱼种与大小而定。
室内寿司吧台
在房内特设寿司吧台，由师傅当面握出当令的寿司。刚出手的香气与临场感，让席面更添几分华彩。
鲷鱼祝寿司拼盘
将带头带尾的整条鲷鱼现场处理，做成握寿司奉上。鲷鱼在日本寓意吉祥，与众人分而食之，是庆祝场合上广受欢迎的一道。
商品选项
PRODUCT OPTIONS为席面增色的祝贺之物。从开樽的酒樽，到纪念日的蛋糕与花束。
镜开（十八升酒樽）
以木槌敲开酒樽之盖，与在场诸位分饮的祝贺仪式。「开」意味着开运，寄寓和谐与兴旺之愿。
整模蛋糕（12厘米起）
湿润的海绵蛋糕，叠上甜度克制的鲜奶油与当令水果的生日蛋糕。为纪念日添上一分华彩。
花束
不论是赠送用的花束，还是场内的装饰花艺，皆由合作花店统一搭配。
关于选项的预订
各项选项请于预约时，连同餐点方案一并告知。
款待策划师会依席面的目的与预算，提出最合适的组合。
・所示价格皆为含消费税。
・除另有注明外，所示价格为仅餐点的费用。
・另计饮品费、房间费与服务费（午市15%／晚市20%）。
・前一日16时以后的取消或减少人数，将收取餐点与房间费用的100%。
常见问题
FAQ可以只订选项吗？
选项须与餐点方案一并使用。恕不接受不含餐点的单独选项预订。
艺伎或歌舞伎需要多久前预约？
传统技艺（艺伎、歌舞伎、江户手妻等）请于两周前预约。热门日期建议尽早洽询。
可以组合多项文化体验吗？
可以，自由搭配。例如「艺伎＋江户手妻」「茶道体验＋会席晚宴」等，款待策划师会提出最合适的流程。
如何对应海外来宾？
除配置英语对应人员、制作英文指引外，素食、纯素与过敏也会逐位个别对应。
会收取取消费吗？
原则上，至前一日16时为止可免费取消。但因所选料理套餐及人数不同，相关规定有所差异，详情将另行告知。
少人数（两位起）也能请艺伎吗？
可以，两位起即可代为安排艺伎。人少反而更能享受亲近而私密的座敷体验。
先来聊一聊吧。
每一家企业，都由一位款待策划师专责对接。