由 筑地治作 制作的 “御节料理”。
“长寿”庆祝 “大卖
许多顾客都是回头客，因为他们喜欢自制的味道。
我们深受客户欢迎。治作之奥赛奇》。
我们希望为庆祝活动增添色彩，以更加愉快和优雅的方式迎接新年、
我们将以最严谨的态度和最娴熟的技艺来准备。
新年伊始的丰盛大餐，由治作的工匠们精心制作。
菜肴装在一个又大又重的盒子里，由精心挑选的食材制成。
每道菜都是在餐厅精心完成的。
商店交货时间：2024 年 12 月 31 日（星期二）13:00-16:00。 直到…
(i) 13:00-14:00 (ii) 14:00-15:00 (iii) 15:00-16:00。
*每小时有对数限制，预订时先到先得。
不提供送货服务/只能到店取货。
必须提前付款。
银行转账、信用卡或便利店付款。
储存：需要在 10°C 或以下冷藏。
最佳使用日期：2025 年 1 月 1 日。
指定成分：使用鸡蛋、牛奶、小麦、虾、蟹、鱿鱼、鲍鱼、鲑鱼子、黄豆、明胶、芝麻、鸡肉、牛肉和 28 种其他指定成分。
请注意，我们不提供对过敏性或不可食用食品的任何更改。
这道特选 御节料理充满了大量的奢华食材，如龙虾、鲷鱼、特制烤牛肉、鲍鱼和鲑鱼子，分三层供应。由于面积较大且使用特选食材，数量有限，请尽早预订。
菜单
＜第一层＞
伊势龙虾、若狭烧红方头鱼、西京烧鲅鱼、炙烤干鱼子、飞驒牛烤牛肉、八幡卷星鳗、松笠乌贼、梅甘露煮、甜醋腌结姜、山椒烧鸡肉、沙钻鱼三色美人粉扬、甜煮小鲍鱼、蜜煮金桔、甜煮涩皮栗、衝羽根
＜第二层＞
软煮鲍鱼、芝煮卷虾、酸橘盅盛鲑鱼子、鸡肉松风烧、鳕鱼子昆布卷、红烧合鸭里脊、自家制乌鱼子、黑毛和牛五花肉羹煮、西兰花、柿柚饼子、锦玉子、多福豆、田作、蜜煮黑豆、宝塔菜、鲱鱼子、甜醋莲藕、腌菜、软煮真章鱼、有马煮带子香鱼、手鞠麸、含煮慈姑
＜第三层＞
伊达卷、昆布卷鱼糕、红卷鱼糕、煮物（芋头、干香菇、鸡肉、竹笋、红魔芋、高野豆腐、牛蒡、莲藕、梅花形京胡萝卜、梅花麸）、款冬花茎当座煮、红白萝卜丝、冰头脍、醋腌鲭鱼、醋牛蒡、豆金团、栗金团、甜醋腌嫩姜
【祝】两层重箱御节料理 37,000日元
菜单
软煮鲍鱼、芝煮卷虾、酸橘盅盛鲑鱼子、鸡肉松风烧、鳕鱼子昆布卷、红烧合鸭里脊、自家制乌鱼子、黑毛和牛五花肉羹煮、西兰花、柿柚饼子、锦玉子、多福豆、田作、蜜煮黑豆、宝塔菜、鲱鱼子、甜醋莲藕、腌菜、软煮真章鱼、有马煮带子香鱼、手鞠麸、含煮慈姑
伊达卷、昆布卷鱼糕、红卷鱼糕、煮物（芋头、干香菇、鸡肉、竹笋、红魔芋、高野豆腐、牛蒡、莲藕、梅花形京胡萝卜、梅花麸）、款冬花茎当座煮、红白萝卜丝、冰头脍、醋腌鲭鱼、醋牛蒡、豆金团、栗金团、甜醋腌嫩姜
用特制高汤烹制的软煮鲍鱼配自制日本芥末。
鲍鱼要经过两个多小时的烹饪，才能变得松软可口。鱼料理选用丰州市场上的新鲜鱼，由工匠用自制的酱汁一条一条精心烤制而成。蔬菜也装饰得五颜六色，并用 治作 的招牌鱼汤烹制。
黑豆
黑豆调味甜美，有 “努力工作 “或 “精力充沛地工作 “的意思，黑色还被认为是驱邪的颜色，希望人们能祛除厄运，保持健康。
鲱鱼子
许多鸡蛋排成一排，寓意 “多子多福 “和 “子孙兴旺”。这个名字还与 “鲱鱼 “一词有关，鲱鱼的意思是 “双亲”，祈求双亲健康长寿。
鱼浆
Kamaboko 口味清淡，是一种完美的筷子点心。半月形的形状据说类似于新年的第一个日出，红白相间的红色代表 “幸福 “和 “避邪”，白色代表 “神圣 “和 “纯洁”。
对虾
大虾的长胡子和弯曲的腰是祈求长寿的意思，说腰越弯曲，大虾就越长寿。
鲷鱼
鲷鱼与七福神的信仰有关，因为它是惠比寿大人所持有的鱼，是一种 “快乐 “的吉祥鱼。由于其红色和美丽的形状，它被用于庆祝场合。
为 11 月 30 日（星期日）前预订的客户提供特别优惠
小尺寸，可供 2 人使用
可容纳 4 人的大尺寸
冷冻产品（-14°C 或以下储存）
保质期 14 天。
*仅适用于 御节料理。
*请注意，12 月 31 日只出售水龙头，当天不提供额外支持。
在 “御节料理”，老字号餐厅传承下来的技艺得以发挥。
这是一道值得庆祝的菜肴，即使凉拌也非常美味！
我们不使用任何冷冻鱼，而是从头开始烹饪新鲜的鱼。
很多顾客都是回头客，说这里的味道特别好。
03-3541-2391
