봄의 미각을 가장 호화롭게 맛볼 수 있는 요정의 “다다미방 덴푸라”

봄 식탁을 장식하는 제철 덴푸라 식재료가 나오는 계절

봄은 튀김이 가장 빛나는 계절이다. 산에서 올라오는 대구의 새싹, 부추순, 죽순 등.같은 산채류, 바다에서는키조개, 바지락 등 제철 해산물이 한자리에 모여 있어 재료를 살린 덴푸라와의 궁합이 남다르다.

갓 튀긴 튀김옷이 입히는 봄 식재료의 은은한 쓴맛과 향기, 도쿄 츠키지의 전통 요정 '츠키지치사쿠'에서는 그런 봄의 매력을 마음껏 맛볼 수 있다.다다미방 덴푸라 회석를 제공하고 있습니다.

치사쿠의 다다미방 튀김이란? --1일 2팀 한정 특별 체험

'츠키지치사쿠'의 명물이라고 하면물통하지만 단골 손님들에게도 절대적인 인기를 누리고 있는 것이 바로다다미방 튀김입니다.

이 코스의 가장 큰 특징은,개인실(다다미방)에서 조리사가 직접 튀김을 튀긴다.라는 스타일. 눈앞에서 식재료가 튀김옷을 입어 여우색으로 변해가는 모습을 가까이서 즐길 수 있다.

• 🍤 갓 튀긴 순간을 그대로 드실 수 있는
• 🎙 요리사와의 대화를 즐기면서 식재료에 대한 지식도 쌓는다.
• 👁 튀기는 모습-소리-향기-........오감으로 즐기는 현장감
• 🏠 튀김대와 전용 환풍구완비된 개인실에서 냄새도 안심!

이 럭셔리한 경험은1일 2쌍 한정특별한 자리이기에 탄생하는 특별한 자리이기에 가능한, 기억에 남는 시간입니다.

다다미방 덴푸라 회석 코스 내용

다다미방 덴푸라 가이세키 ¥33,000(세금 포함)부터

제철 제철 식재료를 듬뿍 사용한 가이세키 요리에 덴푸라를 메인으로 한 특별한 코스입니다.

젓가락 포함 | 전채 | 국물요리 | 조림 | 튀김 | 생야채 | 유부초밥 | 밥 | 향신료 | 물과자
(최소 소요시간: 3시간~)

이런 장면에 추천

해외에서 온 손님들을 위한 환대

덴푸라는 해외에서도 인지도가 높은 일식 중 하나다. 전통 요정의 다다미방에서 진짜 덴푸라 체험을 제공함으로써 일본 특유의 '환대'를 인상 깊게 연출할 수 있다.

특별한 기념일 및 가족 축하

환갑, 회갑 등 장수 축하, 생일, 소중한 사람과의 기념일에. 격식과 따뜻함을 겸비한 다다미방 튀김은 가족, 친구와의 추억을 더욱 빛나게 해줄 것이다.

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