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상견례란 상견례는 결혼을 앞둔 두 사람이 양가 부모와 가족을 소개하고 친목을 도모하기 위해 열리는 식전 행사로, 결혼을 앞둔 두 사람이...
1. 첫 식사 의식: 전체 흐름과 준비 첫 식사 의식은 아기에게 음식을 입에 가져다주는 '양육자'를 중심으로 진행됩니다....
아기의 성장을 기원하는 특별한 의식 아이의 생후 100일 무렵에 행해지는 전통 행사 '첫돌'은 '평생 먹을 수 있는 음식'이라는 뜻의 '식초메(お食い初め)'라고...
새해를 맞이하는 일본의 1월 행사 한 해의 시작을 알리는 1월은 새로운 마음으로 기도를 드리고 몸을 정돈하는 행사가 많이 전해지는 달이다. 예로부터...
2월에 숨 쉬는 일본의 세시풍속 아직 겨울의 흔적이 짙게 남아 있지만 조금씩 봄의 기운이 느껴지는 2월. 일본에서는 계절의 절기를 정돈하고...
1. 오세치 요리의 의미 - 새해를 축하하는 화사한 식탁 오세치 요리는 새해를 축하하는 특별한 요리이며, 가족의 무병장수를 기원하는...
일본 요리는 맛뿐만 아니라 눈으로도 즐길 수 있는 음식입니다. 그릇에 대한 고집은 선대로부터 이어져 내려온 생각입니다. 만진...
현대의 오세치事情・인기 트렌드 - 전통을 계승하며 진화하는 요정의 오세치 - 설날 식탁을 장식하는 오세치 요리...
도쿄에도 아직 알려지지 않은 놀이가 있다. 소중한 사람을 도쿄에 맞이할 때, 해외에서 친구를 초대할 때, 항상 ...
녹색 정원에서 우아하게 헤엄치는 하치사쿠의 진심 츠키지 치사쿠 저택의 큰 연못에는 수백 마리의 비단잉어가 유유히 헤엄치고 있다. 매우 장수하고 강건하며...
선물, 소중한 순간에 치사쿠의 식사권을 준비했습니다 고급 노포 요정의 대접을 마음껏 즐길 수 있도록...
에도 시대부터 메이지 시대까지 현재 위치인 아카시쵸 주변 현재의 치사쿠 주변(아카시쵸)은 에도 시대 명력(明暦)의 대 화재를 계기로 다이묘 저택...