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COLUMNS오세치 선택 포인트, 어레인지 아이디어
새해를 화려하게 장식하는 '료테이의 오세치 요리'. 직접 만든 맛과 담는 요령, 남은 세찬을 쉽게 응용할 수 있는 레시피까지 소개합니다. 가족과 함께 즐기는 설날에 딱 맞는 료테이만의 고급스러운 세치 정보를 전해드립니다. 현대의 오세치事情・인기 트렌드 - 전통을 계승하면서 진화하는 료테이의 오세치 - 설날 식탁을 장식하는 오세치 요리
Read More →시치고산이란 ② 의상 준비와 예약 시기는 언제가 좋을까?
칠순, 칠순, 칠순에 필요한 준비는 무엇이 필요할까? 언제 하나요? 세수연령에 대해 '세수연'이란 무엇인가요? 세수연령이란 옛날 일본에서 사용하던
Read More →시치고산이란 ① 역사와 행사의 의미를 알고 축하하고 싶다
시치고산이란 - 유래와 유래 시치고산(七五三)은 세 살, 다섯 살, 일곱 살이라는 아이의 성장의 이정표에 맞춰 건강한 성장의
Read More →만남 ② 당일의 흐름 설명
당일의 흐름 - 상견례 식사회 상견례 당일에는 양가 가족이 화기애애한 분위기에서 만나는 것이 무엇보다 중요합니다.
Read More →오세치 요리란? 새해를 맞이하는 오세치 요리
1. 오세치 요리의 의미 - 새해를 맞이하는 화사한 식탁 오세치 요리는 새해를 축하하는 특별한 요리이자 가족의 무병장수를 기원하는 음식이다.
Read More →만남이란 ①일정 및 장소의 선택
상견례란 상견례는 결혼을 앞둔 두 사람이 양가 부모와 가족을 소개하고 친목을 다지기 위해 여는 식사 자리다.
Read More →초례란 ② 의식의 흐름과 예절을 알기 쉽게
1. 첫 식사 의식: 전체 흐름과 준비 첫 식사 의식은 아기에게 음식을 입에 가져다주는 '양육자'를 중심으로 진행됩니다.
Read More →식사 시작이란 ① 기본 지식과 식단, 준비물
아기의 성장을 기원하는 특별한 의식 아이의 생후 100일 무렵에 행해지는 전통 행사 '돌잔치'는 '일생 동안 먹는 것'이라는 뜻으로, '평생 먹는 것'이라는 의미의
Read More →환갑잔치란? 붉은 색의 의미와 추천 선물
의미부터 선물, 기뻐하는 축하 포인트까지 소개 환갑은 인생의 큰 고비를 축하하는 중요한 장수 축하 행사로, 도쿄에서 환갑을 기념하는 식사회
Read More →고객님을 생각하며 고르는 그릇
일본 요리는 맛뿐만 아니라 눈으로도 즐길 수 있는 음식입니다. 그릇에 대한 고집은 선대로부터 이어져 내려온 생각입니다. 만져본
Read More →지사쿠의 잉어
녹색 정원에서 우아하게 헤엄치는 하지사쿠의 진심 츠키지 지사쿠 저택의 큰 연못에는 수백 마리의 비단잉어가 유유히 헤엄치고 있다. 매우 장수하고 강건하며
Read More →배로 간다! 도쿄 ‘츠키지’의 노포 료테이
도쿄에도 아직 알려지지 않은 놀이가 있다. 소중한 사람을 도쿄에 맞이할 때, 해외에서 친구를 초대할 때, 항상
Read More →알뜰하게 쓰자! 지사쿠 포인트 앱
포인트가 쌓인다! 지사쿠 전 매장에서 사용 가능한 앱 매장 내 이용은 물론 테이크아웃 등에서도 적립됩니다. 이벤트
Read More →집에서 간편하게 즐길 수 있는 료테이 요리를 주문할 수 있는「오코노미야끼 어레인지」
은대구, 삼치 서경구이, 전복 우마니 등 GOCHISOU SET의 다양한 메뉴 지사쿠의 주문은 모두 장인이 직접 매장에서 수작업으로 만들어집니다. 무첨가, 무색소,
Read More →선물로 지사쿠의 식사권
선물, 소중한 순간에 지사쿠의 식사권을 준비했습니다 고급 노포 료테이의 환대를 마음껏 즐길 수 있도록 준비했습니다.
Read More →우선 한번 말씀해 주십시오
한 회사에 한 사람의 오모테나시 플래너가 배정됩니다.