将当季的鱧鱼、香鱼以及鲜嫩多汁的夏季蔬菜盛放在令人心旷神怡的器皿中——。请尽情享受这道“凉风会席”,在如同洒水降温般的清凉感中,品味这道让您忘却酷暑的夏日盛宴。这是一份能让心灵也倍感清凉的季节款待。
一款限时供应的夏季怀石料理,让您尽享当季的清雅风韵。鲜嫩的鳗鱼、甜美的鲇鱼以及爽脆的时令蔬菜——为您带来味蕾与心灵的双重焕新。.


“凉风”会席 27,500日元(含税)
RYOUFU 怀石料理 27,500日元
时间:2026年7月6日(周一)至8月底(待定)
这是一套将宣告夏日来临的美味,一盘一盘精心呈现的会席料理。我们运用精湛技艺,将清凉的海鲜与鲜嫩的夏季蔬菜巧妙融合,充分展现了时令食材特有的香气与口感。作为主角的鱧鱼,我们将通过变换烹饪手法,让您尽享其丰富多样的风味;而上等的飞驒牛则为这道佳肴增添了华丽的色彩。从开胃菜到收尾,深邃的鲜味与令人感到清凉的甘甜贯穿始终,这套特别的会席料理将为您的夏日时光增添一抹优雅的色彩。
一道精致的夏季怀石料理,尽显当季极致风味。精选鲜美海鲜、时令蔬菜及顶级飞驒牛肉,经精心烹制,充分展现食材的天然风味。菜单以多种优雅的日本海鳗料理为主打,最后以暖心的米粥和清爽的时令甜点收尾。 一场优雅的用餐体验,颂扬夏日之美。.








菜单
附筷子 鳗鱼焗玉地、鲍鱼、海胆、白玉、鱼子酱、小红萝卜
开胃菜鳗鱼小袖寿司、醋汁、炖鳗鱼冻、白瓜生火腿卷
卷虾 新丸十柠檬炖
清汤寡水,配料和佐料漂浮其上 清汤烹制 牡丹鱧 荠菜 梅子素面 小蜜瓜
村庄规划 焯水鳗鱼 勘八 本鲔鱼
陶器 贺茂茄子 飞驒牛烤牛肉 无花果
油炸食品 鳗鱼天妇罗、叠鲭鱼素炸、秋葵
下酒菜 紫苏雪葩
鲜美佳肴 鳗鱼火锅 小洋葱 冬子香菇 冬瓜
膳食 鳗鱼杂烩粥 鸡蛋 鸭儿芹
补贴 三种拼盘
果冻甜点 白妙豆腐、特拉华桃、白葡萄酒果冻
※根据进货情况,每月菜单会有所变化。
※包间费、饮料费及服务费将另行收取。


尽享夏日风情 浴衣套餐
浴衣套餐 33,000日元
浴衣套餐 33,000日元
每位33,000日元(含税及服务费)即可选加的附加套餐
※包含浴衣、木屐、穿衣服务、女士发型设计以及馆内拍照打卡点游览
※可穿着浴衣和木屐直接回家
身着浴衣,让日本的夏天变得更加美丽,留下更特别的回忆。
请身着充满风情的浴衣,在专业人员为您提供的着装和发型服务中,度过一段优雅的时光。在绿意盎然的庭园和充满韵味的馆内,我们为您准备了能映衬四季景致的拍照景点。您可身着清凉的夏日装束,将这段难忘的一天连同照片一同带回家。在料亭度过的时光,将化作用五感品味日本夏日的无价回忆。
穿上浴衣,让这个夏天与众不同。包含穿衣、发型设计和拍照地点等所有服务。回家时也可以继续穿着。.












让人忘却夏日烈日的静谧庭园、凉风拂过的数寄屋风格空间,以及展现时令美味的凉风会席。身着浴衣,沉浸于日本特有的夏日风情之中,您将度过日常生活中难以体验的充实时光。在筑地治作度过的时光,不仅是一场美食盛宴,更是一次触及日本美学意识与四季流转的特别体验。今年夏天,请与您珍视的人一同在筑地治作,共度一段令心灵都倍感清凉的时光。






创造超越观光的难忘回忆。唯有在“Jisaku”,您才能在一次难忘的造访中,同时体验历史悠久的日式料亭的优雅、应季的怀石料理,以及身着浴衣感受夏日永恒的魅力。.
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