치작의 오세치 2026

노포 요정의 생 오세치라서 맛있어요

장인이 엄선한 식재료를 며칠 동안 손질하고, 이른 아침부터 준비해 시간에 맞춰 완성해 바로 먹을 수 있도록 준비한 설날 음식이다. 냉동으로 주문하는 것과는 차원이 다른 맛의 일품입니다.

손수 만든 맛에 재방문하는 고객도 많아 호평을 받고 있는 '츠키지치자쿠의 오세치'
새해를 맞이하는 즐거운 시간을 더욱 즐겁고 품격 있게 꾸미고 싶었다, 팔을 걷어붙이고 준비해 드립니다.

치사쿠의 장인이 정성껏 만든 새해의 시작에 어울리는 호화로운 잔치, 엄선된 식재료를 사용하여 가게에서 한 접시 한 접시 정성스럽게 완성한 요리들!

[예약 기간] 9월 20일~12월 15일
매장에서 수령] [매장에서 수령 12월 31일(수) 13시~17시까지
13:00~14:00 ②14:00~15:00 ③15:00~16:00 ④16:00~17:00
각 시간대별 시간대별 예약 수량 제한이 있으며, 예약 시 선착순으로 진행됩니다.
[결제] 사전 결제 부탁드립니다.
전화 및 홈페이지 예약: 은행 송금, paypay 결제, 매장 방문 시 지참
온라인 쇼핑몰: 신용카드, 편의점 결제
[보관/유통기한]10℃ 이하로 냉장 보관해야 하며, 1월 1일 이내에 드시기 바랍니다.
[주의 사항]
배송 불가/매장에서의 인도만 가능합니다.
특정원료 등 28개 품목의 사용이 있습니다.
알레르기 등 식단 변경에 대한 대응은 하지 않으므로 양해 바랍니다.

사전 결제로 예약이 완료됩니다.

치작의 오세치는 새해를 맞이하여 가족의 건강과 자손의 번영을 기원하는 길상 요리를 담았다. 신선한 해산물을 엄선하고 전복은 두 시간 이상 부드럽게 익히는 등 장인이 하나하나 정성스럽게 조리한다. 말복에 어울리는 식재료와 축하용품을 풍성하게 담아 복을 가득 담아 드립니다.

메뉴

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伊勢海老に甘鯛、特製ローストビーフ、特製ローストビーフ、鮑にいくらと豪華食材をふんだんに盛り込み、3段にぎっしりと詰め込みボリュームもたっぷりとご用意したのが今回の特選おせちです。 큰 사이즈와 특선 식재료를 사용한 만큼 수량이 한정되어 있으니 서둘러 예약하는 것이 좋다.

치사쿠의 오세치는 재료와 수작업에 대한 고집으로 만들어집니다.

전복은 2시간 이상 익혀서 부드럽고 풍미가 풍부하게 완성했습니다. 치사쿠에서 직접 만들어 촉촉하고 통통한 '가라스미', 전복 요리는 도요스 시장에서 엄선한 신선한 전복을 장인이 하나하나 정성껏 직접 만든 양념으로 구워냅니다. 야채도 알록달록 예쁘게 장식하고, 지작이 자랑하는 육수를 사용해 조리합니다.

오세치 요리란? 오세치를 가족과 함께 즐기는 이유

오세치 요리는 새해에 연신(年神)을 맞이하여 그 해의 오곡백과와 가내 평안, 자손 번영을 기원하기 위해 만들어지는 전통 음식으로, 신에게 바치는 제물을 함께 먹음으로써 힘을 얻는다고 믿으며, 설날 삼짇날에 요리를 앞두고 신을 대접하기 위한 보존식으로서의 역할도 가지고 있어, 겹겹이 쌓아두어 '복을 겹겹이 쌓는다'라는 소망이 담겨있다. 복을 겹겹이 쌓는다'는 소망이 담겨 있습니다.

검은콩
검은콩은 단맛이 나며 '물집이 생기게 해달라', '건강하게 일할 수 있게 해달라'는 의미가 있고, 검은색은 액운을 쫓는 색으로 액막이와 건강을 기원하는 의미가 담겨있다고 한다.

수코코
많은 알이 줄지어 있는 모습에서 '자손이 많다', '자손 번창'을 뜻한다. '청어=양친'에 걸려 있어 부모님의 건강과 장수를 기원하는 의미도 있습니다.

어묵
가마보코는 담백한 맛으로 젓가락으로 먹기에도 안성맞춤이다. 반달 모양이 설날의 '해돋이'와 같다고 하여 홍백의 붉은색은 '경사', '액막이', 흰색은 '신성함', '깨끗함'을 뜻한다.

새우(새우)
새우는 긴 수염과 허리가 구부러진 모습에서 '허리가 구부러질수록 오래 살 수 있다'는 장수를 기원하는 의미를 담고 있다.

도미(태국)
도미는 에비스신이 가지고 있는 물고기라는 점에서 칠복신 신앙과도 연결되어 있어 '경사스러운' 길조 물고기입니다. 붉은 색에 모양도 아름다워 축제에 많이 쓰입니다.

문의 및 예약은 전화로도 가능합니다.
03-3541-2391(10:00~20:00)