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일본 요리는 맛뿐만 아니라 눈으로도 즐길 수 있는 음식입니다. 그릇에 대한 고집은 선대로부터 이어져 내려온 생각입니다. 만진...
녹색 정원에서 우아하게 헤엄치는 하치사쿠의 진심 츠키지 치사쿠 저택의 큰 연못에는 수백 마리의 비단잉어가 유유히 헤엄치고 있다. 매우 장수하고 강건하며...
황금빛 국물로 자양강장 가족단합의 시간에 명물 미즈타키 주문하기 한 명의 미즈타키꾼이 그 맛을 이어받아...
에도 시대부터 메이지 시대까지 현재 위치인 아카시쵸 주변 현재의 치사쿠 주변(아카시쵸)은 에도 시대 명력(明暦)의 대 화재를 계기로 다이묘 저택...