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自宅の食卓で楽しみやすい料亭の料理お取り寄せ 「ご馳走揃え」

GOCHISOU SET ご馳走揃え

治作のお取り寄せは、全て職人が店舗で手作りしております。無添加、無着色、保存料不使用。お子様から年配者まで安心してお召し上がりいただけるご進物としてもおすすめです。熨斗のご用意もございます。

其の壱 鰆と銀だら西京焼 4枚組 4,000円(税込)
焼き上りの香ばしさ、ほのかな味噌の甘味・風味、上品な味わいをご堪能いただけます

職人の目利きで仕入れた上等な脂がのっているサイズの魚を厳選。柔らかな身だけを使い独自配合の西京味噌をまとわせます。美味しさを逃さぬように、すぐに瞬間冷凍しております。

□内容量:鰆(約60g)×2枚 銀ダラ(約60g)×2枚
□原材料:鰆、銀ダラ、西京味噌、酒、みりん、塩
□要冷凍、18℃以下で保存 約二週間

其の弐 飛騨牛ローストビーフ250g 2~3人前  6,000円(税込)
肉選びからこだわり、肉の風味も濃厚な飛騨牛もも肉を使用したこだわりの自家製ローストビーフ


岐阜県・飛騨地方の豊かな自然、美しい水と澄んだ空気で飼育されている黒毛和牛のブランド「飛騨牛」の中でもA5ランクの内モモ肉のみを使用しています。大きさや厚さにこだわり成形、丁寧に塩・胡椒をふり、ピュアオリーブオイルを使用し表面を焼き上げ肉汁を閉じ込めたあと、時間をかけ低温で加熱調理し柔らかく肉本来の旨味をお楽しみいただける様にご用意しております。自家製のたれと越後村上の白いダイヤ(塩)が付属しています。そのままカットして、サラダやサンドの具、ローストビーフ丼など様々にお楽しみください。

□内容量:飛騨牛250g、たれ100g、塩2g、柚子胡椒2g
□原材料:牛もも肉、黒コショウ、ローズソルト、醤油(小麦・大豆含む)、みりん、酒、砂糖、にんにく、柚子胡椒、塩
□要冷凍、-18℃以下で保存 約二週間


其の参 魚の西京焼き2枚と飛騨牛ローストビーフ250g 8,000円(税込)
こだわりの西京焼きと自家製ローストビーフの両方を堪能できるおすすめの組み合わせ商品

《西京焼き》
□内容量:鰆(約60g)×1枚 銀ダラ(約60g)×1枚
□原材料:鰆、銀ダラ、西京味噌、酒、みりん、塩
《ローストビーフ》
□内容量:飛騨牛250g、たれ100g、塩2g、柚子胡椒2g
□原材料:牛もも肉、黒コショウ、ローズソルト、醤油(小麦・大豆含む)、みりん、酒、砂糖、にんにく、柚子胡椒、塩
□要冷凍、-18℃以下で保存 約二週間

其の 鮑のやわらか煮 二個セット 10,000円(税込)
130g~150gのサイズにこだわり仕入れた鮑を丁寧に調理した逸品

こだわって仕入れた鮑を丁寧に下処理後、じっくり時間をかけて柔らかく炊き上げました。スライスして山葵と合わせて、肝はすりつぶして鮑につけて、鮑をバターソテーでステーキに、様々に美味しくお召し上がりいただけます。一緒に入っている出汁もうま味が溶け出し美味しいお出汁ですのでお吸い物にしたり、炊き込みご飯にしたり、是非とも一緒にお楽しみください。
□内容量:鮑(130~150g)×2個、本山葵小(20g)
□原材料:鮑、酒、醤油(大豆、小麦含む)、昆布、本山葵
□要冷凍、-18℃以下で保存 約二週間

其の伍 鮑、ローストビーフ、西京焼きのフルセットKIWAMI 12,000円(税込)

じっくり時間をかけて柔らかく炊き上げた一匹丸々の鮑、肉選びからこだわった自家製ローストビーフ、焼き上がりの香ばしさ、ほのかな味噌の甘味・風味が上品な味わいの西京焼き

治作の自慢のお取り寄せ料理、鮑・飛騨牛・西京焼きの3種を詰合せた豪華なセット商品


《銀ダラと鰆の西京焼き》
柔らかな身だけを使い独自配合の西京味噌をまとわせた上品な味わいの逸品
□内容量:鰆(約60g)×1枚 銀ダラ(約60g)×1枚
□原材料:鰆、銀ダラ、西京味噌、酒、みりん、塩
《飛騨牛ローストビーフ》
時間をかけ低温で加熱調理し柔らかく肉本来の旨味をお楽しみいただけます
□内容量:飛騨牛250g、たれ100g、塩2g、柚子胡椒2g
□原材料:牛もも肉、黒コショウ、ローズソルト、醤油(小麦・大豆含む)、みりん、酒、砂糖、にんにく、柚子胡椒、塩
《鮑の柔らか煮》
こだわって仕入れた鮑を丁寧に下処理をして、じっくり時間をかけて柔らかく炊き上げました
□内容量:鮑(130~150g)×1個、本山葵小(20g)
□原材料:鮑、酒、醤油(大豆、小麦含む)、昆布、本山葵
□要冷凍、-18℃以下で保存 約二週間

治作なら名物水たきは外せない!
 名物水たき小サイズ 通常5,940円
 ⇒+5,000円(税込)にて同梱いたします

治作の味を思いっきり堪能できること間違いなし
お得に満足度の高いセット商品
大切な方への送り物にぜひ水たきもご一緒に
※全ての商品に別途送料がかかります。冷凍クルー便、送り先により関東・関西圏1,200円~、四国・中国・東北1,280円~九州・北海道1,680円~。送り先やサイズ、数量により異なります。
※ご注文から最短3営業日以降の発送となりますのでご了承ください。
包装イメージ
贈り物、手土産など様々なご進物に、熨斗シールをお貼りできます。
御祝、寿、内祝い、お中元、お歳暮などご注文の際に備考欄へご記入ください。
上記5商品より1万円以上でお好きな組み合わせを一箱にしてオリジナルの贈り物を作ることも可能です、その際はお問い合わせよりご相談くださいませ。

つきじ治作のお取り寄せ
老舗料亭が長い年月をかけて育てた「目」で見極めた厳選食材、そしてその食材を一番おいしく召し上がっていただける様に手をかけ、調理した逸品たち。ご自宅でお召し上がりいただくために、手に取りやすい冷凍商品としてご用意しました。その為、味わいを損なわない急速冷凍をしております。賞味期限は約2週間、解凍後はなるめくお早めにお召し上がりください。商品には料理長から、美味しい召し上がり方の説明書がついております。
鮑をバターソテーに
ローストビーフ丼に
鮑をお吸い物に

お近くにお住まい、お勤めの方、お車でお越しいただける方など、店舗での受け渡しも可能です(送料不要、クレジットカード利用可能)お電話でお気軽にご相談くださいませ。

お電話でも注文を承っております。

03-3541-2391(10:00~19:00)


ポイントがたまる!治作全店で使用可能なアプリ

店内のご利用はもちろん、テイクアウトなどでも貯まります。イベント情報なども随時お知らせが届きますので是非この機会にダウンロードしてみてくださいませ。
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<特定商取引法に基づく表記>

  • 販売事業者 長谷観光株式会社
  • 販売店舗  つきじ治作
  • 代表者   酒井優成
  • 所在地   〒104-0044 東京都中央区明石町14-19
  • 電話番号  03-3541-2391
  • ホームページ www.jisaku.co.jp
  • お支払方法 銀行振込・クレジットカード・代引き・コンビニ決済
  • お客様の都合による返品は、原則お受けできません。不良品があった場合、商品到着後5日以内に弊社までご連絡の上、送料着払いにてご返品下さい。
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