在家里也能品尝到老字号餐厅筑地地作的美味。
自 1931 年公司成立以来，招牌菜水炊鸡（mizutaki）的配料一直未变，只有德岛产的淡尾鸡和水。
这种汤由专业的 "水炊班 "工匠慢火熬制，他们的技艺代代相传，汤中含有丰富的胶原蛋白，浓缩了深厚的鲜味，而且口感清爽，没有腻味。
在家也能品尝到鸡肉的原汁原味。
一台热水器传承并保留了热水器的传统味道。
只有在凉亭才能品尝到的正宗美味、
无剩饭剩菜，真空包装，按需冷冻。
根据不同的应用，可提供 noshi 和包装。请在订购时提出要求。
鸡肉和水是原材料，而不是各种配料。
这种烹饪技法旨在彰显鸡肉的自然魅力，而且整只鸡都可以使用，不会造成任何浪费。
鸡肉香味浓郁，浑浊的白色汤汁在口中融化，胶原蛋白轻轻包裹着你的嘴唇。温和、温暖人心的味道在口中蔓延，充盈着你的身心，让你享受幸福的时刻。
德岛淡旺鸡肉的特点是蛋白质含量高、脂肪含量低、鲜味浓郁、色泽微红、口感细腻、松脆适中。
慢火炖制的淡澳鸡肉上涂有汤汁，每一口都有浓郁的鸡肉香味。
筑地寺地作是一家成立于 1931 年的历史悠久的旅店，也被称为银座的后厨。
在 800 坪（1,860 平方米）的土地上，有瀑布和 150 条西乡溪在优雅地游动，您可以欣赏到四季变幻的景色。
据说，筑地地作的建筑属于财团和矿工，处处可见奢华，光看建筑和陈设就能充分感受到其价值。
只要迈出这一步，就是另一个世界。
从古至今，我们的待客之道一直未变，我们将以最受欢迎的风格、对细节的关注以及只有旅店才能提供的无言款待欢迎您的光临。
煮水时，"将整个袋子放入热水中 "或 "用小火煮水"。
解冻后移到平底锅中。
如果只加入洋葱，这道菜的味道就会和凉亭里的一样。
首先享用原汤，然后添加您选择的蔬菜来改变汤的味道。
汤经过长时间慢火炖煮，含有鸡肉的鲜味和其他营养成分。此外，还可搭配时令蔬菜、喜爱的蔬菜和蘑菇，使汤的味道和营养更加丰富。
水蝌蚪是理想的滋补品，不仅在寒冷的冬天，在疲劳的夏天也是如此，因为鲜嫩的水煮鸡肉易于消化，而且营养丰富。
如果想再现与凉亭相同的味道，洋葱是不二之选！在 Jisaku，蔬菜只使用洋葱。只用洋葱的简单做法让鸡肉的原汁原味更加突出。
洋葱中的一种成分大蒜素也有稀释血液和缓解疲劳的作用。如果与鸡肉一起食用，其协同效应可望缓解疲劳。
蘑菇富含纤维，因此花时间细细咀嚼能刺激饱腹感中枢，让你感觉更饱。
香菇......麦角腺嘌呤（降低胆固醇）。
姬松茸......鸟氨酸（缓解疲劳）。
金菇......GABA（增加α波，激活副交感神经系统并放松）。
事实上，水炊饼的最佳推荐是预先煮熟的土豆。土豆的柔软口感能让人胃口大开。
土豆吸收了营养丰富的肉汤，易于消化，在提供营养的同时不会给消化系统造成负担。
卷心菜富含人体所需的多种营养物质，包括膳食纤维、维生素 C 和钾，并含有大量水溶性维生素，因此非常适合制作水炊菜等全汤菜肴。
鸡肉蛋白质和西红柿中的维生素 C 共同促进胶原蛋白的生成，有助于改善皮肤外观。
西红柿的酸味能增进食欲，帮助消化。
胡萝卜和鸡肉一样，含有大量维生素 A，对干燥的粘膜和皮肤有好处。维生素 A 与油脂相容，因此鸡肉中的油脂成分有助于吸收胡萝卜中的营养成分。
用削皮器将胡萝卜削成薄片，做成胡萝卜片，胡萝卜片会很快熟透，并为水煮菜肴增色。
标准的乌冬面和鸡蛋粥是水炊鱼的美味配菜，但摆盘如何？
浓郁的汤汁充满了鸡肉的香味，可以以家庭特有的方式享用。
一台热水器传承并保留了热水器的传统味道。
只有在凉亭才能品尝到的正宗美味、
无剩饭剩菜，真空包装，按需冷冻。
除水龙头外，网上商店还提供许多其他产品。
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