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Korean ![筑地地作 [官方] 著名水泷旅馆 - 提供官方直接预订特权。](https://jisaku.co.jp/wp-content/uploads/2025/01/header-logo.png){kind=logo}
金汤滋补家庭餐
特色菜：水煮章鱼烧（煮饭）。
一个水缸的传统味道，他继承并保留了水的味道。
只有在料理店才能品尝到的正宗美味，现在在自己家里也能享受到。
无剩饭剩菜，真空包装，按需冷冻。
筑地地作之水泷
自 1931 年以来，本田治作一直只让一位厨师制作这道招牌菜，因为他认为如果有多人制作，味道就会改变。这道菜的原料不是各种配料，而是鸡肉和水。这种烹饪技法旨在彰显鸡肉的原始魅力，整只鸡从头到脚都不浪费。这种味道代代相传，即使在创立 90 多年后的今天，也只有一位水炊鸡饲养员继续保留着这种味道。
筑地寺地作
1931 年由本田治作创立。
园内有一个池塘花园，可容纳 800 坪（1,860 平方米），还有一座自明治以来一直未变的筑屋式建筑。瀑布流入池塘，150 条西乡鱼在池塘中优雅地游动。这是一家历史悠久的豪华餐厅，在这里用餐，您可以欣赏到无与伦比的美景，享受四季变化的乐趣。尤其是代代相传的 "特色水炊菜"，长期以来深受众多名人和其他游客的喜爱。
特色水泷（冷冻）
被称为 "水炊班 "的专业手工艺人传承着家族传统的特色口味。
◆一套 3 款汤，供 1 人饮用 含税 4,800 日元（330 克 x 3 袋）
小号 2 人份 5,940 日元（含税）（1000 克
大号 4 人份 ¥8,640 （含税）（1000 克 x 2 袋
运费不包括在内。
使用德岛县的淡旺鸡。
不使用七种指定的水泷原材料
配以自制的 dashi ponzu（指定成分：小麦粉）。
*不包括蔬菜。请自行准备。
*有效期限：自发货之日起 14 天内。
*需要冷冻。
名酒美食
一人三份汤的套餐
4 800 日元（含税
内容
330 克 x 3 袋煮熟的大米。
自制鱼汤（日本高汤）
名酒美食
适合两人使用的小尺寸
5,940 日元（含税
内容
水浆米饭：1000 克 x 1 袋。
自制鱼汤（日本高汤）
腌制柚子香橼胡椒粒
名酒美食
小尺寸，可供四人使用
8,640 日元（含税
内容
水浆大米：1,000 克 x 2 袋
自制鱼汤（日本高汤）
腌制柚子香橼胡椒粒
可为庆祝活动、季节性礼物、母亲节等提供礼品包装。请在备注栏里告诉我们您的愿望。
如果您在附近居住或工作，或者有车，您也可以到店里取货（无需邮费，接受信用卡），请致电与我们联系。
特产水炊饼（mizutaki）荣获第 59 届日本食品评选大奖！
评估点数。
汤中含有丰富的胶原蛋白，浓稠而正宗。
在自己家中品尝 90 年老店的优质水炊饼。
鸡肉和浓汤产品可与蔬菜和其他配料一起享用。
使用简易包装可获得 500 点 Jizaku app 生态积分！
请使用家用简易包装。
仅用 PP 袋和冷冻袋冷冻交付。
也可通过电话下订单。
03-3541-2391 (10:00-19:00)
吉作的水炊饼只使用鸡肉。它安全、无添加剂、无化学成分，但营养价值如何呢？鸡肉有益健康，富含蛋白质，但它有什么好处呢？
蛋白质是构成人体所有组织的必需营养素，因此，从儿童到成人，每一代人都必须摄入充足的蛋白质。鸡肉中含有均衡的人体必需氨基酸，其氨基酸含量为 100（所有九种人体必需氨基酸均超过一定标准），因此是保持身体健康的重要食物。鸡肉是保持身体健康的好食物。必需氨基酸还能有效恢复肌肉疲劳，因此在运动后的饮食中添加必需氨基酸有助于减轻疲劳。
你有大量的蛋白质，你要好好摄入。
我还能补充哪些营养？
鸡肉还含有大量维生素 A。维生素 A 是皮肤和粘膜的基础，可望改善皱纹和松弛的皮肤，建议担心皮肤老化的人食用。胶原蛋白大量存在于鸡皮和鸡骨中，也是美肤的必要元素。其他营养成分包括有助于预防贫血的铁、提高免疫功能的维生素 B6 和锌。
Jisaku 的水章鱼烧拥有浓郁的汤汁。
这意味着汤中含有丰富的营养。
通过长时间炖煮，可以充分感受到肉中的鲜味成分。鸡肉中的胶原蛋白很容易以明胶的形式溶解到烹饪液中，因此可以连同烹饪液一起享用的水炊肉是胶原蛋白的良好来源。
据说胶原蛋白能有效预防骨质疏松症和关节炎，还能美容养颜。水炊锅（Mizutaki）是一种用途广泛的火锅，一年四季都可与时令蔬菜搭配食用。
夏季蔬菜 "西红柿 "是营养丰富的组合！
......西红柿一起放在锅里...
鸡肉蛋白质和西红柿中的维生素 C 共同促进胶原蛋白的生成，可望起到美肤效果。西红柿的酸味能增进食欲，帮助消化，使鸡肉中的营养成分得以吸收。
由注册营养师 Hiromi Takehata 女士提供支持。
付款方式：银行转账/信用卡/便利店付款，视礼品或家用而定。
送货邮费因件数和大小而异。
请注意，客户需承担银行转账费用。
货物将在确认付款后发货。(如果申请后 10 天内未收到付款，订单可能会被取消）。
每周可生产的产品数量有限，因为水箱工人要自己准备水。如果订单较多，可能需要一周时间。(我们的工作人员会与您联系）。
订阅筑地智作的特产。
常规服务有许多特殊优势！
特色水炊饼定期送货服务 每月一次将小份的 Jisaku 水炊饼送货上门。
特制水炊饼订购课程 Jisaku 的大尺寸水炊饼每两个月送货上门一次。
特制水炊饼定期送货课程，每两个月一次将小号的 Jisaku 水炊饼送货上门。
建议。!!!
可以正常价格的折扣价购买。
小号 9 折 ¥5940⇒。5346. 大号 85 折 ¥ 8640 ⇒。7344 日元
......您将每三次领取一次延续津贴。
夏季优惠：7 月或 8 月发货更优惠！
只需一个电话或一封电子邮件，您就可以随时取消服务。
[续订福利] 每三次享受一次福利！
第 3 次：1 人 2 份汤将一起送达。
第 6 次：银鳕鱼和西班牙鲭鱼各 1 份西京烧一起送达。
第 9 次：小水龙头 => 大水龙头，外加一个大水龙头 => 小水龙头。
12：一份煮软的鲍鱼和鲍鱼一起送到。
此后，返回并第三次重复该过程。
*福利内容可能会根据情况发生变化。
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*每次（至少在发货前 5 天）都必须告知跳槽事宜。
*请注意，长期缺席将被取消。
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盛宴品种齐全，节省开支。
特产水泷还可与 Jisaku 的其他产品一起发送。
由 Jisaku 工匠手工制作的西京烧、烤牛肉和软煮鲍鱼与水炊鱼搭配在一起，是一份特别的礼物。
有关套装产品的更多信息，请点击此处>>。
怎么吃
食用前，将冷冻的水炊鱼整袋浸入热水中解冻，或用小火将其 "浸泡 "在热水中，解冻到一定程度后再将其放入平底锅中。这样味道就不会在锅上烧焦。如果直接放入锅中，请用小火慢慢加热。我们建议您只用洋葱品尝与料理店相同的味道，但在加入蔬菜和其他配料之前，请先品尝汤的味道。
了解更多蔬菜的美味吃法和推荐方法。
90 秒钟的简要介绍。
洋葱 "是最受欢迎的配料，它再现了与传统日本餐馆相同的味道。
洋葱含有大量大蒜素。大蒜素具有稀释血液和缓解疲劳的作用，与鸡肉中所含的维生素 B1 一起服用时，具有缓解疲劳的协同作用。
蘑菇
蘑菇含有大量纤维素，因此充分咀嚼蘑菇会让你更有饱腹感。长时间充分咀嚼能刺激饱腹感中枢。蘑菇中的营养成分各有其特定的功能，因此它们结合在一起能以多种不同的方式为身体提供支持。
香菇......麦角腺嘌呤（降低胆固醇）。
姬松茸......鸟氨酸（缓解疲劳）。
金菇......GABA（增加α波，激活副交感神经系统，具有放松作用）。
卷心菜
卷心菜富含人体所需的多种营养成分，如膳食纤维、维生素 C 和钾，并含有大量水溶性维生素，因此非常适合制作整汤食用的菜肴，如 Mizutaki。它是溶解在汤中的营养物质的良好来源。膳食纤维能吸收脂肪、糖和钠（盐）并将其排出体外，而卷心菜富含维生素 C，是希望保持皮肤健康的人的最佳食物。
西红柿
鸡肉蛋白质和西红柿中的维生素 C 共同促进胶原蛋白的生成，可望起到美肤效果。西红柿的酸味能增进食欲，帮助消化，使鸡肉中的营养成分得以吸收。
人参
胡萝卜和鸡肉一样，含有大量维生素 A，能防止粘膜干燥，滋润皮肤。维生素 A 与油相容，因此鸡肉中的油分有助于胡萝卜吸收营养。用削皮器将胡萝卜削成薄片，做成胡萝卜飘带，这样既能快速烹饪，又能改善水炊胡萝卜的颜色。
请使用家用简易包装。
仅用 PP 袋和冷冻袋冷冻交付。
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