つきじ治作の結婚式で、もっともご好評頂いているのがお料理です。各月に合わせて季節の食材を使った料理で、日本の四季の美しさを料理を通じて伝えております。
日本料理の基本である「五味五色」（赤・青・白・黄・黒）の彩りと季節感を、旬の食材で表した前菜をはじめ、厳選された旬の素材で創り出す、晴れの日にふさわしい「縁起」の良い日本料理の数々です。

ふたりの出身地にちなんだ食材や、鯛や伊勢海老、赤飯といった縁起物をリクエストするなど、かなり幅広い対応が可能。世界にふたつとない献立でゲストをもてなすことが出来ます。

つきじ治作では料理の味付けはもちろん、目でも楽しんで頂けるよう盛り付け、お皿選びまでこだわり抜いております。移りゆく時代にあわせ、常にお客様に喜んで頂けるよう弛まぬ努力を続けております。

季節の旬食材を用いたお料理も多数ご用意しております。産地直送の肉などこだわり食材がたくさん. 築地から仕入れる魚介類や、直接農家に出向いて料理長みずから厳選した野菜、それをよりおいしく食べられる様な調理方法でメニューを提供しています。

つきじ治作1931年創業時から続く名物「鶏の水たき」。披露宴中に部屋内で火入れをし、シメには濃厚な雑炊をお楽しみ頂けます。旬の素材と、半世紀を超える技が生み出す味です。