築地

春の魅惑　老舗料亭で本格的なお座敷（個室）天ぷら

春の訪れは天ぷらの魅惑に誘われます 春は天ぷら、タラの芽や蕗の薹、筍などの山菜や、キスや蛤など美味しくなる魚介、兎にも角にも天ぷらにしたくなる食材が目白押しですね、この季節にはぜひ楽しみたいのが天ぷらです。 名物は水たきではございますが、常連のお客様や多くのお客様に人気がございますのが、お座敷天ぷらです。１日２組様限定の特別なコース！ 季節の食材を沢山使用しました会席料理と、お部屋内で調理人による […]

料亭の個室で目の前で揚げた‟天ぷら”を愉しむ

春のおすすめ　お座敷天ぷら 春の訪れとともに味わいたくなるのが、春の山菜山菜をカラッと薄衣で揚げた天ぷら、料亭の個室でゆったりと楽しめる春の味覚を存分に楽しんでください 「つきじ治作」では、個室で楽しむ人気の“お座敷天ぷらコース”がございます 個室には専用の換気と調理台が設けられ、目の前で揚げたての天ぷらをご提供。匂いが気にならない用工夫された室内では、天ぷらの揚げる音に食欲がそそられます。天ぷら […]