治作のおせち2025-予約受付開始-
つきじ治作「おせち料理」 ご予約はじまりました 手作りの美味しさにリピートいただくお客様も多く ご好評いただいております「治作のおせち」 新年を迎えるおめでたい時間をより楽しく、雅やかなものに彩りたいと思い、 腕によりをかけてご用意いたします 治作の職人が丹念に手掛け新しい年の幕開けにふさわしい贅沢なごちそう お重にぎっしりと詰められた料理の品々は、厳選された食材を使用し 店内にて一品一品丁寧に仕 […]
味覚の秋にふさわしいイベント「秋香会席」
季節の会席料理と個室料金がセットになったお得なプラン！ 日の沈む時間も早くなり、夕方の西日の影が長くなりはじめ、涼しい風が頬をなでる頃 茸類や芋栗南京が旬を迎え、魚にも脂がのり、実りの秋に相応しい食事の楽しい季節です 秋香会席 25,000円(税込) ＜秋香会席 4名様以上のご利用限定＞ 期間：～2024年9月30日(月) 価格：お一人様 25,000円 内容：お料理・個室料・サービス料・消費税込 […]
名物水たきのお取り寄せ‐つきじ治作公式‐
黄金のスープで滋養強壮 家族団らんのひとときに 名物 水たきのお取り寄せ たった一人の水たき番がその味を受け継ぎ守る、伝統の味 料亭でしか味わえなかった本格的な味わいをご自宅でも楽しんでいただける様に 作り置きせず、ご注文から真空パック、冷凍でお届けいたします。 つきじ治作の水たき 創業者、本多次作が「複数人が作れば味に変化が生まれる」と、たった一人の料理人にのみ作らせ、看板メニューとした名物料理 […]
長寿のお祝い、退職祝いなど親御様のお祝い集りに
還暦・古希・喜寿・米寿 長寿のお祝い 退職記念・金婚式のお祝い 「長寿の祝い」とは 長寿を祝う節目の年齢には、還暦や古希、喜寿などの名称があります。本来は数え年で祝いますが、現在では満年齢で祝うことが多くなってきているようです。 60歳…「還暦」最近では、長寿のお祝いというよりも、定年などの節目を祝う意味合いが色濃く、代表とされるアイテム”赤いちゃんちゃんこ”よりも、赤いアイテムをプレゼントするこ […]
自宅の食卓で楽しみやすい料亭の料理お取り寄せ「ご馳走揃え」
GOCHISOU SET ご馳走揃え 治作のお取り寄せは、全て職人が店舗で手作りしております。無添加、無着色、保存料不使用。お子様から年配者まで安心してお召し上がりいただけるご進物としてもおすすめです。熨斗のご用意もございます。 其の壱 鰆と銀だら西京焼 4枚組 4,500円(税込) 焼き上りの香ばしさ、ほのかな味噌の甘味・風味、上品な味わいをご堪能いただけます 職人の目利きで仕入れた上等な脂がの […]
会場リニューアルOPEN
広間がリニューアル 広間には現在では手に入れることのできない、作ることのできない設えが多くあります。床柱の百日紅や天井の屋久杉の一枚板に杉の網代天井。この、他にはない設えを残し、今よりも活かしながら現代文化に沿ったデザインにリニューアルいたしました。 床の間の段差に上がってしまうと上席感が際立ち、また基本的には上がらないという文化があるための違和感がありました。その段差を取り除き、百日紅の床柱を活 […]
日本の夏を楽しむ【夕涼み会席.｡:+*☆】
料亭で過ごす、大人の夏 夏限定の特別プランをご用意しました。今までつきじ治作をご利用無かったお客様にもぜひ足を運んでいただき、老舗の「料亭」というものを体感いただければと思い土日限定でダイニングスタイルのお席をご用意しております。期間中（7月8日～）は、和傘を涼し気に装飾して皆様をお迎えいたします。 夏らしい、涼しげな会席料理をご用意しております まずは目で涼を感じていただき、旬の鱧や、夏野菜で季 […]
成人式のお祝い食事会を料亭で
祝十八歳。成人のお祝いや 二十歳の集い、家族の集まりに 一生に一度の成人のお祝いのお食事会は、家族みんなで集まって今までの思い出話に花を咲かせ、ゆったりと楽しく食卓を囲みませんか？お父さんお母さん、おじいちゃんおばあちゃん、いとこのお姉さんも、今まで成長を見守ってくれた大切な家族だからこそ、健やかな成長と新しい門出を一緒に祝いましょう。 2022年成人が18歳に引き下げられたことで、自治体の成人式 […]